目玉焼きの黄身いつつぶす？がメチャ面白かった!!
というメシ系の番組をたまたま見つけてしまった!!
いやぁ、孤独のグルメやサラメシ好きには、
なんだかとてもたまらんもんがありますね♪
「目玉焼きの黄身は、いつつぶすのか？」
「トンカツのキャベツはいつ食べるのか？」
「カレーのルーの掛け方は？」
など、どれも昔から自分はこういう食べ方!!
という独自ルールの食べる習慣というか、クセがあるかと思います。
例えば
「目玉焼きにかける調味料は？」醤油やソース、塩などさまざま。
「納豆の食べ方は？」ストレートの方もいれば、ネギやタマネギなどの薬味や胡麻、刻み海苔を入れるなど、いろんな食べ方がある。
そう「食べ物」よりも「食べ方」にフィーチャーしたドラマなので、観る人によっては「本当にどうでもいい!!」って言いたくなるようなくだらない事ばかり。
でもそんなユルイ感じがいいじゃないか!
この番組は毎回そんなそれぞれの食べ方のこだわりをドラマ化したものです。
内容はもちろんですが、個人的にも大好きな佐藤二朗さんがハマってます♪
はたして自分はマイノリティーなのかマジョリティーなのか？
番組を見ながら共感を覚え、思いのほか盛り上がる事ウケアイ!!
当たり前と思っていた食べ物のいろんなあるあるを再発見♪
いやぁ、久々にいい番組を見つけてしまった!!
次回も楽しみです♪
薄毛やハゲに効果あり!ノーシャンプー理論とは？
どうも〜てるりんです!
今日は残念ながらnhkのサラメシやってませ～ん!!
ショック!!
まぁいいか、今回は髪の毛の話を少し。
糖質制限も半年を過ぎた頃、同時に1日1食のファスティングも始めました。
これまで公表をしていませんでしたが、実は同時期にもう一つ新しい試みを始めていました。
ノーシャンプー理論とは？
ようするにシャンプーを一切使わない生活です。
なぜノーシャンプーにしたかというと
ズバリ薄毛が気になりだしたからです。
元々は髪の毛のボリュームはあるほうなんで、
薄毛やハゲの心配なんか無縁でした。
ところが、最近になって妙に頭頂部が薄い事が発覚しました。
なんというか、毛根が細くてボリュームがないんですよね。
少なからずショックを受けました。
毎晩必ずシャンプーでしっかり洗髪していたのに…。
んで、得意のネット検索したところ
ノーシャンプーを積極的に実践している方が多い事に気付いたわけです。
実際には、お湯で毎日しっかり湯シャンしていますが、
市販のシャンプーを使わないって事です。
ノーシャンプーで薄毛が改善!!
あれこれ調べているとシャンプーの成分に着目している記事がありました。
実は市販のシャンプーには「合成界面活性剤」という有毒物質が入っている事が判明したんです。
そうです。食器洗い洗剤や洗濯洗剤にも入っている成分です。
ようするに本来頭皮や毛根に必要な油分まで強力な洗剤でゴッソリ洗い流してしまう事で、毛根がやせ細り薄毛やハゲなどを引き起こしているという事らしいです。
ひぇ〜〜〜。よかれと思って毎日40年以上もシャンプーしていたのに
実は毛根と頭皮にダメージを蓄積させていただけとは!!!知らなんだ〜!!
で、4ヶ月以上ノーシャンプーを実践した結果、なんと元のボリュームに戻ってきました!!
髪の艶もハリも改善したんです。
当初心配していた匂いやゴワゴワ感などは皆無で、凄くいい状態になりました。
これも人間が本来持っている自然治癒力のおかげなんだと思います。
糖質制限と同じように理論を知らないと実践するのには相当な勇気がいると思います。
全ての方に同様の効果がでるかは分かりませんが、もしも薄毛に悩んでいるならクソ高い養毛剤などに頼らずともノーシャンプー、自然治癒力の力を試してみてもいいかもしれませんね。
あっちなみに危険な合成界面活性剤なんかが入っていない無添加のシャンプーや石けんなどは使用しても大丈夫です。
我が家では今の所は「シャボン玉せっけん」の無添加せっけんと歯磨き粉も同じメーカーの無添加石けんはみがきを使っています。
お値段も手頃でおすすめですよ。
それでは、し〜ゆ〜!
今週のNHKのサラメシは石垣島のファストフード？オニササ!?
どうも〜鬼軍曹です!!
今週も大好きなNHKのサラメシの時間です!!
さぁシーズン7の第17回逝ってみよう!!
石垣島のファストフード「オニササ」とは？
本日9月26日の放送は、沖縄県の離島石垣島のファストフード「オニササ」を紹介していました!!
オニササとは「オニギリ」と「ささみフライ」のセットの事なんですね。
だから略してオニササ!!
ふりかけオニギリが2個と、きつね色のささみフライがナイス!!
しかもビニールに入ってるから、手が汚れてても大丈夫ですね!
これなら忙しい農作業の合間でも便利です!
それにしても、惣菜のささみフライ美味そうです!!
沖縄の定番おかずポークをフライにしたポークフライや、
ささみフライなど、まさにサラメシご用達の総菜のお店があるんです!
ビニールの中でオニギリ2個とささみフライをぎゅーとサンドする、
まさにサンドイッチ方式!で豪快に食べれるから忙しいサラリーマンには大人気!!
他にも手軽な100円の沖縄そばや、おにぎりケチャップハンバーグなど様々なお惣菜があるようです。
年2回ある棚卸しの日のスペシャルランチとは!?
お次は山梨県富士吉田の高級裏地を扱う会社の倉庫で、年2回の棚卸しの日のスペシャルなランチを拝見しま〜す!!
社員全員で1万本もある反物を在庫チェックした後のスペシャルなサラメシは、会社近くのうどん店で、社長のおごりで肉天うどんが食べれて、最後は大根や煮玉子などのおでんが振舞われるというサラメシでした!
これなら憂鬱な棚卸もなんとか我慢できそうす!
社長さ～ん「今日のランチは何食べました？」街頭インタビュー!!
最後はサラメシ定番企画の街頭インタビュー編。
街で出合った社長さんたちに「ランチ何食べました？」と突撃します!!
サラメシの内容は和食とか野菜中心のヘルシーな社長さんやビジネスランチでフレンチで、なんと3,000円とか、とんかつとかカレーとか韓国料理やコスパ重視、シンプルに味噌ラーメンとかコンビニでサクッとオニギリだけなど実に様々。
でもでも、午後からの仕事をしっかりこなすためにも、働く大人はランチをしっかり食べないとね!気持ちは分かります!!
いやぁ～今日も数々のサラメシに癒され和みました!!
サラリーマンの皆さん、美味しいサラメシ食べて午後からも頑張ってくださいね!!
それでは、し～ゆ～!!
めざましテレビで特集された外食店の糖質オフブームが胸熱!!
どうも〜てるりんです!!
昨日19日のめざましテレビで、
糖質オフ商品の企画やってましたね!
以前の記事で、くら寿司の糖質オフメニューを紹介ましたが、
他にもモスバーガーではバンズなしのレタスバーガーやらと
今、外食チェーンでは空前の糖質オフブームが迫ってきているそうです!!
俺も今度モスバーガー逝ってみよっと!!
めざましテレビで糖質オフメニューを3種類紹介
糖質セイゲニストには嬉しいニュースです!!
ちなみに街頭インタビューでは、
糖質制限に対して、
「味が薄い」とか「ボリュームが足りない」などネガティブなイメージがあるようで。
本当は全然そんな事ないのになぁ…。
糖質オフメニューその①小麦を使わないピザ!?
まずは、さいたま市大宮区にある
「からだにおいしいレストラン カーボオフ」というイタリアンのお店へ。
オーナーが開発したという生地に小麦を使っていない美味しいピザ。
いやピッツァが作れるという事らしい。
なんと小麦の代わりにアーモンド粉と大豆粉を代用するそうです。
しかし、それだけだと生地がふんわりしないという事で、
グルテンというタンパク質を混ぜて、ふんわり食感のピッツァを実現させたそうです。
はい。これで低糖質でも美味しいピッツァは完成しました!!
通常の小麦を使用した場合のピッツァは糖質59gで、今回の低糖質ピッツァは、なんと脅威の13gという事で通常のおよそ1/3程度でした!!
これだけ見ると非常に素晴らしい結果ですが…。。
しか〜し、俺が気になったのは、味でも糖質量でもなく「グ・ル・テ・ン」なんですよ!!
海外のスポーツ選手やハリウッドセレブ達がこぞって実践している「グルテンフリー」という食事法があります。
これは小麦製品に含まれるタンパク質一種のグルテンを除く食事法で、プロテニスプレーヤーのジョコビッチ選手も導入している事で、書籍も売れていて、最近は日本でも広く知られるようになりました。
実は、この小麦に含まれるネバネバ成分のグルテンが、腸にとってかなり悪いというのが分かっています。ネバネバのグルテンが腸内壁にまとわりついて腸内細菌の働きを悪化させて免疫力の低下を招いたり、様々なアレルギー疾患の原因になっているそうです。
このグルテンフリーを実践する事で、体質改善やダイエット効果、免疫力向上など身体全体のパフォーマンスが改善されるという事で、特にスポーツ選手が注目している食事療法です。
なので、せっかく小麦を避けて低糖質ピッツァを実現させてるのに、グルテンを配合しているので、個人的にはお薦めできませ〜ん。オーナ～ぜひ他の方法で、もっちりピザを実現してほすぃ～す
糖質オフメニューその②白米を使わないチャーハン!?
続いては東京文京区にある歓（fun）後楽園店という中華料理店の糖質オフのチャーハン!!
これは本当に凄いメニューです!
なんでも白米を使わずに豆腐を原料にした「豆腐米」なる食材で炒めるという事でした。見た目も味も普通のチャーハンと遜色ないような感じのレポートでした。
お米よりも水分が多いため、しっかり炒めるのがコツみたいです。
そして通常のお米を使用したチャーハンは糖質100gなのに対して、
こちらはなんと驚愕の11gという事で、なんと約1/10程度に抑えられます。
これはマジ素晴らしい数値ですね。
こちらは完全に低糖質で安全なメニューなので、
近所のスーパーで手に入るなら作ってみたいメニューです!!
糖質オフメニューその③鶏むね肉の低温調理!?
そして最後に訪れたのは東京港区にあるEPICUREというフレンチレストラン
こちらは、もともとが低糖質な鶏のむね肉を使ったメニュー。
なんと通常でも糖質量11gの低糖質なむね肉を極限の4gまで落とすというギリギリの選択肢!!
これはワインや白砂糖などの調味料に含まれる、わずかな糖質さえも気になる
スーパー糖質制限者向きのガチンコメニューかな？
さすがの俺でも、ここまでは気にしてないっす。
でも正直どれも値段が高～い!!
まぁ、でも材料費や手間がかかるわけだし、
健康には変えられないから、しょうがないかもね。
めざましの軽部アナウンサーも人生初の糖質制限ダイエット宣言!!
はい。という事で世の中確実に糖質オフブームになりつつあります。
めざましの軽部アナも「ちょうど糖質制限ダイエットしようと決意した矢先の企画だった!!」というコメントでした!!
いや〜軽部アナが実践してくれたら露出度もスゲェ多いからメチャメチャ影響力ありそう〜!!
個人的には大大大歓迎です!!どんどんメディアでも取り上げキボ〜ン!!
それでは、し～ゆ～!!
NHKのサラメシでやってた社員食堂のメニューがやばい!
どうも～てるりんです!
毎週NHKでやってる週に一度のサラメシが大好きだ。
あとBSプレミアムでやってる「世界!入りにくい居酒屋」も猛烈に好きだ!
まぁ自分自身はもうサラメシなんか、しばらく食べてはいないんだけどね。
番組冒頭では、うたコンからの加山雄三さん出演～!
えっと～何でも思い出のオニギリは、
お母さんが作ってくれた「おかかおにぎり」なんだとか!!（中井貴一風に）
なんでも「朝と昼はお米食べても大丈夫だから」なんて意味新な発言!!
も、もしかして糖質制限の存在を知っているかもですね～。
むしろ堂々と公言してほすぃ～!!
サラメシでやってる社員食堂のメニューがやばい!
社食に出てくるチキンライスとか言いながら、ナポリタンやらコロッケやらが乗っかってるランチメニューのボリュームがやばい!!おまけに価格は200円ときたぜ～!
まさに炭水化物がなせる安価でお腹一杯になるメニューですよね。
しかも～おかず摂り放題は正直うらやましいねぇ～!!
続いては大手出版社の社食サラメシ!
焼きそばやご飯もの、麺類など、ダブル・トリプルの炭水化物は当たり前のメニューがてんこ盛りなんだとか!!
そりゃ～入社して7kg太るのも頷けますよ!!
いやぁ～もぉ～こんなサラメシ食って、
不健康になって、おデブになってるのに
わざわざ感謝してるんだから、炭水化物中毒万歳!!って感じですね!!
遅い3時メシの訳は？糖分補給が余計に空腹感をあおる!?
仕事柄12時のランチが間に合わない連中は、いつも遅めのランチだとか。
営業マンは大変すね。ご苦労さんです。
その間、小腹が空いた時にわざわざ甘いジュースなんかを飲んで、糖分補給しているサラリーマンとかマジで危険だな。
そもそも甘い糖分を摂って、血糖値を上げるからインスリンを分泌して急激に血糖値を下げる事になって、空腹感をあおる事になるというメカニズムに気づいていないからオメデタイ。
マジでこんな食生活してたら生活習慣病まっしぐらだぜぇ～。
少しでも健康に気を使ってるなら、普段の糖質量にも気をつけてよ～。
まぁでも、こういうグルメ番組を見る分には大好きなんですけどねぇ～
それでは、し～ゆ～!!
松村邦洋、結果にコミットするライザップで30キロ減量
どうも～てるりんです。松村さん見事にダイエット成功しましたね。
お笑いタレントの松村邦洋（50）が13日、都内で行われたライザップ新CM発表会見に登場。約8ヶ月で体重110.6キロから80キロとマイナス30.6キロのダイエットに成功し、スリムな体型を披露した。
おデブ芸人の代表である松村邦洋さん痩せすぎ
なんでも今年の１月にライザップCMと契約して約8ヶ月、厳しいトレーニングの結果、なんと8ヵ月で30kgものダイエットに成功したそうです。確かにスーツ姿の写真見ただけでシュッとしてまるで別人だ。
やっぱり糖質制限ダイエットのライザップはすげーな
結果にコミットするでおなじみライザップのダイエット法といえば、糖質制限という食事制限法が有名ですね。
ご飯やパン、麺類などの小麦製品、ようするに主食の炭水化物を極力摂らない食事法、プラス厳しい筋トレを専属トレーナーと徹底して行い短期集中で行う究極のダイエット法だ。
数多くの有名人も実践して成功しているから、面倒くさいカロリー制限ダイエットより効果的かもね!!
ちなみに松村さん出演の新CMは、明日から放送開始です。
サッカーJ2のジェフ千葉の食事改革を激しく応援します!
先週末のyahooニュースで、「名門ジェフ千葉から消えた脂身と白米。監督が持ち込んだ食事革命が凄い。」という記事を見つけた。
名門ジェフユナイテッド千葉を食事から改革していく
かつて代表監督を務めた事もある名将イビチャ・オシム監督が指揮を取っていた名門ジェフもJ2生活が長くなっている。エスナイデル監督は、9年ぶりのJ1復帰を目指すためにチームに厳しい食事改革を命じた。
沖縄キャンプでのホテルの食事がきっかけ
エスナイデル監督は、ホテルのビュッフェ形式のレストラン会場であ然としたんだそうです。「なぜこんなに味付けが濃くて、脂っこいものが多いんだ！」
それが沖縄の食文化だからだ。沖縄人は脂っこくて、濃い味を好むので、たいていの料理は調味料もたくさん使っていて味ク〜タ〜（濃い味付け）なんである。大変申し訳ない。
運動強度の高いサッカー選手がこんな食事では確かにダメダメですね
肉やらパスタやらパン、白米も食べ放題の選手たちに
「これはアスリートの食事ではない！」とはエスナイデル監督
さすがは現役時代をヨーロッパで過ごした監督さん、一流選手らしく、かなり食事にも気をつけているらしい。体脂肪率の管理も徹底しているところはハリル監督と同じですね。
白米を玄米に変更したあたりは、さすがに食の事をよく分かっているなという感じで好感が持てる。あらゆるスポーツチームに見習ってほしい気持ちだ。
白米は貴重なエネルギー源だから、どんぶり飯で腹いっぱい食べろ!
数年前にJ1リーグの沖縄キャンプで無料の栄養セミナーに参加した事がある。
チームの食事指導を担当する管理栄養士さんが講師でした。
そのチームでは1日3食しっかり白米をどんぶりで提供していて、おかわりも自由。練習後はすぐに牛乳で栄養補給させるなど食事の面から選手たちを徹底して管理していました。
当時は何も知らなかったので、やっぱ炭水化物はしっかりとらないとなぁとか、牛乳や果汁100％のオレンジジュースがいいんだ!なんて管理栄養士さんの言うがままに盲信していましたね。
ちなみにそのチームは現在J1からJ2に降格しています!!
時代は糖質制限ブーム!ブドウ糖主体のエンジンは持久力が短い!!
サッカーは前後半で90分、延長も入れると最大120分もの長時間を戦う競技だ。白米などのブドウ糖をメインとしたエネルギー源では瞬間的なパワーはでるけど持久力がなく、すぐにエネルギーが枯渇してしまう。なので後半は足が止まるという場面をよく見た気がする。
ところが、このブドウ糖メインのエネルギーをケトン体エンジンに変える事で持久力が持続する体にする事ができるらしい。サッカーでは日本代表の長友選手がいち早く取り入れている食事法だ。確かによく走っている。
海外のマラソンやテニス選手の間でも炭水化物や糖質、小麦製品を摂らないグルテンフリーをする事で、いい成績をあげているアスリート選手が大勢います。
普段の食事を変えるだけで驚くほど体質を改善できます。エスナイデル監督率いるジェフ千葉が取り入れた食事改革でチームの成績が上がってJ1復帰できれば、きっと他のチームにも良い影響をあたえるでしょうね。
